Bizcocho
150g de chocolate
150gdeazúcar
150g de mantequilla
150g de almendras en polvo
4 huevos
Decoración
Azúcar glaseado
ELABORACIÓN
fundir lentamente, al baño Maria, la mantequilla junto con el chocolate cortado en trozos.
Batir las yemas de los huevos junto con el azúcar.
Incorporar las almendras en polvo a la mantequilla y al chocolate fundidos y mezclar.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado al resto de ingredientes.
Poner la masa en un molde redondo para horno, untado con mantequilla.
Cocer durante 20 minutos en el horno ya precalentado a 18º
En un recipiente, mezclar el azúcar glaseado con un poco de agua hasta formar
una masa homogénea.
Sacar el pastel del molde y decorarlo con el azúcar glaseado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario